Estamos en búsqueda de Mozo / Azafata para nuestro Centro Recreacional DEMACER - (Ñaña) Chaclacayo
- Realizar el montaje y preparación (seteado) de las mesas para desayunos, almuerzos, cenas y eventos especiales, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de la cadena hotelera.
- Conocer a detalle la carta (platos, bebidas, ingredientes y métodos de preparación) para ofrecer recomendaciones acertadas y mejorar la experiencia del cliente.
- Controlar la zona asignada, asegurando la correcta atención y gestión de los pedidos.
- Coordinar con el Barman el servicio de bebidas alcohólicas, no alcohólicas o gaseosas, solicitadas por los clientes y huéspedes.
- Registrar en el Sistema Hotelero las comandas, así como imprimir la pre-cuenta y presentarla al huesped o cliente para su pago respectivo.
- Entregar al área de Recepción del hotel el importe de la cuenta respectiva del huesped.
- Cobrar cuentas y emitir comprobantes de pago a clientes.
- Brindar apoyo en la atención de eventos, según lo que designe el área de Administración.
- Notificar al encargado de área sobre el stock de productos, herramientas y materiales.
- Mantener organizados y en óptimas condiciones los aparadores de lencería, cristalería y cubertería, asegurando su disponibilidad para el servicio.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos durante el servicio.
- Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato.
REQUISITOS:
- Secundaria Completa.
- Conocimientos Específicos: Manipulación de Alimentos (BPM) / Técnicas de Cocina.
- Conocimientos Generales: Office (nivel Básico).
- Mínimo de 1 año de experiencia en el sector hotelero o afines.
BENEFICIOS:
- Planilla completa al 100% desde el primer día de labores
- Buen Clima Laboral
- Uniforme Gratuito
- Día libre por cumpleaños
- Opción para afiliarse a la EPS
- Seguro de Es Salud
