¡Únete a nuestro equipo Pardos Chicken San Borja! Ayudante de Cocina :: Parrillas :: Fritura Tiempo Completo Rotativo

Somos PARDOS CHICKEN, cadena peruana de restaurante especializada en pollos a la brasa y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025.
Si te apasiona la cocina y compartir momentos de felicidad, ¡este puesto es para ti!
Nos encontramos buscando: AYUDANTE DE COCINA PARRILLERO FRITURAS - PARDOS CHICKEN SAN BORJA
Si te apasiona la cocina, trabajar en equipo y brindar una excelente experiencia a nuestros invitados ¡esta oportunidad es para ti! Sede: San Borja - Av. San Luis 2303 (frente al Centro Naval).
MODALIDAD DE TRABAJO: TIEMPO COMPLETO CON HORARIOS ROTATIVOS. Te ofrecemos: Formar parte de una gran cultura, con sólidos valores organizacionales. Salario acorde al mercado + bonificaciones. Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el 1er. día (Gratificaciones, Asignación familiar, seguro médico ESSALUD, CTS, etc.). Alimentación cubierta. Bonificaciones. Línea de carrera. Beneficios corporativos para ti y tu familia. Pagos quincenales y fin de mes. Pagos puntuales. Requisitos:
Experiencia mínima de 3 meses en el área parrilla (importante).
Experiencia mínima de 3 meses en el área fritura (importante).
Disponibilidad para trabajar tiempo completo en TURNOS ROTATIVOS Apertura (8am a 5pm) y Cierre (4pm a 12:30 pm aproximadamente).
Contar con carnet de sanidad con manipulación de alimentos (importante).
Funciones área Parrilla: Manejo, encendido y limpieza de la parrilla. Manejo y control de temperatura de carnes, chorizo, mollejas, anticuchos. Producción del chimichurri.
Filetear el pollo.
Abastecimiento del área y preproducción.
Rotulaciones y fechados.
Otras funciones designadas por el líder de área.
Funciones área Fritura:
Funciones área Fritura: Freír papas, camote, plátano, huevo y más. Empanizar y freír (chicharrones de pollo, pollo al panko). Preparación de tequeños de pollo a la brasa.
Armar la presentación de los platillos.
Leer las comandas y sacar en orden los pedidos. ¡A brasa esta oportunidad! Postula ahora y forma parte de Pardos Chicken.