Por encargo de nuestro cliente, importante empresa del sector alimenticio, nos encontramos en la búsqueda de un Operario de Planta de Producción - Repostería/Heladería en Surco, Lima.
ENVIAR CV: 970 - 232 - 132 (UNICO MEDIO DE RECEPCION)
Funciones:
- Hornear postres (kekes, brownies, muffins, alfajores, entre otros) controlando tiempos, temperaturas y presentación final.
- Preparar masas para barquillos, waffles y otros productos, siguiendo recetas y proporciones exactas.
- Elaborar esencias naturales y bases para helados (crema, chocolate, agua, stevia), asegurando la correcta pasteurización y maduración.
- Mantener la limpieza, el orden y la correcta disposición de materiales e insumos en el área de producción.
- Brindar apoyo ocasional en la recepción, revisión y almacenamiento de materia prima.
Requisitos:
- Secundaria completa.
- Experiencia mínima de 6 meses en plantas de producción alimentaria (deseable en repostería o heladería).
- Experiencia en trabajos con recetas y control de procesos térmicos.
- Cursos en panadería, repostería o producción alimentaria.
- Deseable conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP.
Condiciones y beneficios laborales:
- Modalidad presencial, ubicación en Surco.
- Remuneración: S/ 1500, pagos quincenales.
- Horario: lunes a sábado de 8:00 am a 4:00 pm.
- Régimen laboral: recibo por honorarios.
- Contrato: 6 meses renovable.
