En Don Melchor Pollos y Parrillas nos encontramos en la búsqueda de un Parrillero con experiencia, comprometido con la calidad, la rapidez y el cumplimiento de los estándares de producción, para formar parte de nuestro equipo de cocina.
Funciones
- Preparar y cocinar carnes, parrillas y demás productos de acuerdo con los estándares establecidos por la empresa.
- Controlar tiempos de cocción, temperatura y presentación de los productos.
- Verificar la calidad y estado de los insumos antes de su preparación.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación de trabajo.
- Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Coordinar con cocina y producción para garantizar una atención eficiente.
- Realizar el adecuado uso y cuidado de equipos y herramientas de trabajo.
- Apoyar en las actividades operativas que requiera el área.
Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses como Parrillero en restaurantes, pollerías o establecimientos gastronómicos.
- Conocimiento en cortes, cocción de carnes y manejo de parrillas.
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta demanda.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Competencias
- Orientación a la calidad.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización.
- Rapidez y eficiencia operativa.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.
Beneficios
- Ingreso a planilla
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
- Grato ambiente de trabajo.
