Pastero/a jr con experiencia

Descripción del puesto:
En D'Mary Pastelería nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para unirse a nuestro equipo de taller como Pastelero(a) Junior. Si eres una persona apasionada por la pastelería, detallista, con ganas de seguir aprendiendo y cuentas con experiencia en producción, ¡esta oportunidad es para ti!

¿Qué buscamos?
Experiencia: Mínima de 2 años en puestos similares (pastelerías, panaderías, talleres de producción o áreas de producción de postres).

Estudios técnicos en Pastelería, Gastronomía o carreras afines (deseable, pero se valora mucho la experiencia práctica).

Conocimiento en la elaboración de masas, batidos, cremas, técnicas básicas de decoración y manejo de insumos.

Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.

Habilidad para trabajar en equipo, proactividad y excelente organización bajo presión.

Residir en zonas aledañas a Surquillo

Funciones principales:
Apoyar en la producción diaria de la línea de pastelería y postres según las recetas y estándares del taller.

Hacer el correcto pesado (mise en place) y preparación de insumos.

Mantener el orden, limpieza y desinfección profunda de las herramientas, maquinarias y su área de trabajo.

Controlar las mermas y asegurar el correcto almacenamiento y rotación de los insumos.

¿Qué ofrecemos?
Sueldo: S/. 1200 a 1,400 mensuales.

Modalidad de pago: Pagos puntuales de manera quincenal.

Beneficios: Ingreso a planilla Régimen MYPE (con todos los beneficios de ley correspondientes).

Horario fijo: De lunes a domingo de 12:00 p.m. a 9:00 p.m. (con 1 día de descanso a la semana).

Excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento en un taller en constante evolución