Somos Casa Andina, la cadena hotelera más grande del Perú, y hacemos posible que el Perú supere toda expectativa. Te invitamos a ser parte de un equipo que trabaja con pasión, dinamismo y mucha vocación de servicio. Además, impulsamos ambientes equitativos, diversos, inclusivos y seguros con un gran ambiente laboral. Esto nos permite ser parte del ranking del Great Place to Work y Merco Talento.
Estamos en búsqueda permanente del mejor talento que esté dispuesto a asumir nuevos desafíos.
¡Esta es TU oportunidad!
PORCIONADOR/A - HOTEL CASA ANDINA AYACUCHO
¿Cómo retarás tu talento?
Controlarás y racionarás los diferentes ingredientes, asegurando que cada cantidad de alimento distribuido cumpla con las especificaciones requeridas.
Verificarás la frescura de los ingredientes y asegurarás el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria durante todo el proceso de racionamiento, asi como, tomarás medidas para resguardar tu seguridad y salud.
Optimizarás el uso de los insumos, gestionando cuidadosamente las cantidades para reducir desperdicios y maximizar la eficiencia en la cocina, contribuyendo así a un mejor costo operativo.
Ajustará las porciones según las necesidades específicas del servicio o cliente, siendo flexible y receptivo a las peticiones del equipo de cocina, garantizando que se cumplan las expectativas de cada pedido.
Mantendrás la limpieza y organización de las áreas de trabajo.
Realizarás las tareas complementarias del puesto, las que serán asignadas por el jefe inmediato.
¿Qué buscamos?
Candidat@s con un año de experiencia, como mínimo, en puestos similares.
Profesionales de la carrera de gastronomía o afines.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Candidat@s con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.
¿Qué te ofrecemos?
Cuponera de tiempo libre y para consumos en los restaurantes de los hoteles.
Tarifa exclusiva para colaboradores en alojamiento y restaurantes de Casa Andina a nivel nacional.
Descuentos en las empresas que pertenecen al grupo Intercorp.
Oportunidades de línea de carrera.
¡Súmate a Casa Andina y forma parte de la cadena hotelera peruana N°1!
En Casa Andina respetamos y valoramos las características individuales de las personas y creemos que la diversidad e inclusión suman a nuestra sociedad. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición forma parte de nuestra cultura organizacional y a la vez nos permite estar alineados a la Ley N° 26772
