Practicante de Inocuidad Alimentaria
Somos una cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao, y Pasquale. Nos destacamos por ofrecer excelencia en el mercado y por ser un lugar donde el talento florece.
🏆 Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes.
En Wu Restaurantes, nuestra misión es compartir felicidad en cada experiencia, y queremos que tú seas parte de esta gran familia.
Buscamos Practicante Preprofesional o Profesional de Inocuidad Alimentaria ? Restaurantes Pardos (Zona Sur)
Brindar soporte al área de Calidad e Inocuidad Alimentaria en la supervisión y seguimiento del cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad en múltiples sedes.
Requisitos:
- Egresado(a) de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Nutrición, Biología o carreras afines.
- Deseable haber llevado cursos de BPM, HACCP o Inocuidad Alimentaria.
- Deseable experiencia o conocimiento del rubro alimentos, restaurantes o food service.
- Conocimientos básicos de BPM y POES.
- Conocimiento general de HACCP (deseable).
- Manejo de Excel a nivel básico?intermedio.
- Disposición para realizar visitas a sedes de Zona Sur.
Responsabilidades:
- Apoyar en la supervisión del cumplimiento de BPM y POES en las distintas sedes.
- Apoyar en la ejecución de inspecciones y auditorías internas.
- Registrar hallazgos, evidencias y seguimiento de acciones correctivas.
- Apoyar en la gestión documental del sistema de inocuidad.
- Apoyar en la actualización de procedimientos, instructivos y formatos.
- Brindar soporte en capacitaciones internas sobre inocuidad alimentaria.
- Apoyar en la elaboración de reportes de visitas a los diferentes restaurantes de la zona asignada.
¿Qué te ofrecemos?
- Subvención económica acorde al mercado.
- Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico y de aprendizaje continuo.
- Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores.
- Movilidad inter restaurantes.
- Seguro FOLA.
📢 ¡Únete a Wu Restaurantes y vive la experiencia de trabajar en un lugar extraordinario!
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