Supervisor de Aseguramiento de La Calidad

?Somos una empresa con más de 50 años en el mercado nacional, líderes en la producción y comercialización de proteína animal, cuyo Propósito de negocio es el bienestar y la nutrición de las familias peruanas. Contamos con un amplio portafolio de productos alimenticios de origen cárnico como pollo, pavo, cerdo y productos procesados. Además, con plantas industriales e instalaciones de crianza con tecnología de primer nivel.?

Nos encontramos en la búsqueda de 1 Supervisor de Aseguramiento de la Calidad para nuestra Planta de Embutidos (Ate), con experiencia en control de calidad e inocuidad durante los procesos productivos, preferentemente del sector alimentos.

FUNCIONES:

- Supervisar el cumplimiento de las normas sanitarias, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de calidad e inocuidad en planta.
- Monitorear los procesos de elaboración de embutidos y cortes de cerdo, realizando verificaciones y muestreos en las distintas etapas de producción.
- Verificar el cumplimiento de los controles de calidad, puntos críticos de control (PCC), parámetros de temperatura y especificaciones técnicas de los productos.
- Evaluar la calidad del producto terminado mediante muestreos, análisis sensoriales y verificación de las condiciones de empaque y rotulado para su liberación.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza, desinfección y saneamiento de las instalaciones, equipos y ambientes de producción.
- Identificar desviaciones o no conformidades durante el proceso productivo, coordinando y verificando la ejecución de acciones correctivas con el área de Producción.
- Elaborar reportes e indicadores de calidad, analizar información de los procesos y mantener actualizados los registros del Sistema de Gestión de Calidad y HACCP.
- Proponer acciones de mejora continua que contribuyan a garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
- Realizar capacitaciones al personal operario según el cronograma establecido, reforzando las buenas prácticas de calidad e inocuidad.

REQUISITOS:

- Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares de aseguramiento o control de calidad en plantas industriales, preferentemente del sector alimentos.
- Conocimientos en procesos productivos, controles de calidad, muestreo, identificación de desviaciones y acciones correctivas.
- Deseable conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y puntos críticos de control (PCC).
- Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio-avanzado para el análisis de información, elaboración de reportes e indicadores de gestión.
- Deseable manejo de Power BI para la elaboración de dashboards, visualización de indicadores y análisis de datos.
- Deseable experiencia en el manejo de registros de calidad y sistemas de gestión como SAP.
- Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Ate de lunes a sábados, con turnos rotativos semanales de mañana, tarde y noche (7:00 a. m. a 4:00 p. m., 1:00 p. m. a 10:00 p. m. y 10:00 p. m. a 7:00 a. m.).

BENEFICIOS:

- Planilla con todos los beneficios de ley.
- EPS facultativo.
- Descuentos corporativos.
- Convenios educativos.
- Alimentación cubierta.

¡Postula y obtén la posibilidad de contribuir con la nutrición y bienestar de las familias peruanas!

Esta convocatoria se encuentra en concordancia con las políticas organizacionales de REDONDOS donde se respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación de conformidad con la Ley N° 28983, también promueve la inclusión de la persona con discapacidad de conformidad con la Ley N° 29973 y no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en procesos de reclutamiento y selección de acuerdo a nuestra Política Antisoborno.