SUPERVISOR DE CÁMARA FRÍA, ALMACENAMIENTO Y ABASTECIMIENTO ? PAPA Y MAÍZ
INVERAGRO, empresa del sector agrícola, se encuentra en búsqueda de un profesional para asumir la responsabilidad de la administración y supervisión de nuestra cámara fría destinada al almacenamiento y conservación de papa y maíz. Buscamos una persona con experiencia práctica en manejo de productos agrícolas, conservación en frío, control de inventarios y supervisión de operaciones.
🎯 OBJETIVO DEL PUESTO Administrar y supervisar integralmente la cámara fría, asegurando la adecuada recepción, conservación, almacenamiento, control de inventarios, rotación y despacho de papa y maíz, minimizando mermas y garantizando la disponibilidad y calidad de los productos.
📌 PRINCIPALES FUNCIONES Administrar y supervisar la operación diaria de la cámara fría. Controlar las condiciones de temperatura, humedad, ventilación y conservación de papa y maíz. Supervisar la recepción, pesaje, almacenamiento y despacho de los productos. Verificar las condiciones de calidad de los productos al momento de su ingreso y salida. Organizar adecuadamente la distribución y ubicación de los productos dentro de la cámara. Controlar los niveles de inventario y realizar inventarios físicos periódicos. Supervisar la rotación de productos y prevenir pérdidas por deterioro. Identificar, controlar y reportar mermas, pudrición, brotación, humedad u otras incidencias. Coordinar el abastecimiento de papa y maíz de acuerdo con las necesidades de la operación. Supervisar al personal encargado de las labores de recepción, almacenamiento, carga, descarga y despacho. Controlar el funcionamiento de los equipos de refrigeración y comunicar oportunamente cualquier incidencia. Coordinar los mantenimientos preventivos y correctivos de la cámara fría. Mantener actualizados los registros de temperatura, inventarios, ingresos, salidas y mermas. Elaborar reportes de inventarios, movimientos, mermas y estado de conservación de los productos. Proponer mejoras para optimizar la capacidad de almacenamiento, conservación y reducción de mermas.
📋 REQUISITOS
Profesional en Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Administración, Logística o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años en manejo de cámaras frías, almacenes agrícolas, productos perecibles o centros de almacenamiento. Experiencia comprobada en manejo y conservación de papa, maíz u otros productos agrícolas. Conocimientos de conservación de productos agrícolas bajo condiciones controladas. Experiencia en control de inventarios y manejo de mermas. Experiencia supervisando personal operativo.
Disponibilidad para trabajo presencial.
🔎 CONOCIMIENTOS CLAVE
Conservación y almacenamiento de papa y maíz. Manejo de cámaras frigoríficas. Control de temperatura y humedad. Control de calidad de productos agrícolas. Manejo de inventarios y trazabilidad. Control de mermas. Recepción y despacho. Supervisión de personal operativo. Mantenimiento y funcionamiento básico de sistemas de refrigeración.
💼 COMPETENCIAS
Liderazgo operativo. Organización y planificación. Capacidad de supervisión y control. Orientación a resultados. Capacidad para resolver problemas. Responsabilidad y criterio operativo. Orden y disciplina. Trabajo en equipo.
📍 CONDICIONES
Lugar de trabajo: Lima
Modalidad: Presencial
Régimen: Planilla Área: Operaciones / Abastecimiento
📩 POSTULACIÓN Los interesados deberán enviar su CV, indicando en el asunto: ?SUPERVISOR DE CÁMARA FRÍA ? PAPA Y MAÍZ?
