Supervisor de Cocina Full Time Santa Clara Grupo Donde Walter

SUPERVISOR DE COCINA - DONDE WALTER
¡Únete a una empresa líder del sector gastronómico y sé parte de un equipo apasionado por la excelencia!
Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Cocina con experiencia en producción gastronómica, liderazgo de equipos y control de calidad, que garantice la correcta operación de nuestras sedes y contribuya a mantener los más altos estándares de servicio.
Funciones principales:
Supervisar las operaciones diarias de cocina y producción.
Verificar el cumplimiento de recetas, estándares y procesos.
Supervisar la producción de pollos a la leña, parrillas, caja china, ensaladas y demás líneas de producción.
Controlar tiempos de producción y despacho.
Supervisar el correcto funcionamiento de hornos, parrillas y equipos.
Garantizar el cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
Capacitar y desarrollar al personal operativo.
Realizar seguimiento al desempeño del equipo de cocina.
Asegurar la calidad, sabor y presentación de los productos en todas las sedes.
Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
Conocimientos en BPM, manipulación de alimentos y control de calidad.
Experiencia mínima de 5 años en puestos similares o de supervisión en cocina.
Disponibilidad para trabajar de manera rotativa.
Vivir en zonas aledañas a Ate
Te ofrecemos:
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. (Régimen General)
Todos los beneficios de ley (CTS, Gratificaciones y Vacaciones).
Seguro Vida Ley y SCTR.
Alimentación cubierta al 100%.
Bono de movilidad a partir de los 03 meses.
Excelente clima laboral.
Día libre por cumpleaños.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Estabilidad laboral en una empresa líder del sector gastronómico.
Si buscas estabilidad, crecimiento y formar parte de un gran equipo, ¡postula y crece con nosotros!