Supervisor de Operaciones - Restaurante

Empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de Supervisor de Operaciones para apoyar en la gestión administrativa y operativa del restaurante.

Objetivo del puesto

Coordinar y organizar los procesos administrativos y de soporte del restaurante, tales como compras, control de documentos, proveedores e inventarios, asegurando el orden y buen funcionamiento del negocio y brindando apoyo a las áreas de cocina y sala.

Requisitos

- Egresado(a) de Administración, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Experiencia en restaurantes, cafeterías, bares o empresas del sector gastronómico (deseable).
- Manejo intermedio de Microsoft Office y Google Drive.
- Conocimiento básico de sistemas ERP.
- Capacidad de organización, orden administrativo y coordinación con distintas áreas.

Funciones

- Gestionar las compras del restaurante y coordinar pedidos con proveedores.
- Mantener el control y orden de facturas, pagos y documentos administrativos.
- Mantener actualizada la documentación del personal y apoyar en procesos administrativos.
- Supervisar la recepción de pedidos, el uso del sistema del restaurante y el control de inventarios.
- Coordinar el mantenimiento del local, servicios externos y el control de permisos y pagos.
- Realizar y supervisar inventarios de insumos, bebidas y materiales del restaurante.
- Apoyar en el control de caja y el registro de información de ventas.

Condiciones laborales

- Ubicación: Miraflores
- Modalidad: Presencial.
- Horario: Lunes a sábado de 9:00 a.m. a 6:00 p.m., con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos según requerimiento de la operación.
- Remuneración: Acorde al mercado.
- Contrato: Régimen REMYPE.

Beneficios

- 15 días de vacaciones.
- Bonificación en julio y diciembre equivalente al 50% del sueldo.
- Reconocimiento de horas extras en caso se requiera.