Supervisor de Producción con experiencia en Laboratorio Físico Químico

Somos una empresa líder en el sector agroindustrial dedicada a la producción y exportación de ingredientes y extractos naturales de alta calidad para los mercados globales. Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Producción con un perfil único y dinámico, con fuerte competencia técnica tanto en el liderazgo de personal en planta como en la ejecución directa de análisis de laboratorio.
Objetivo del Puesto
Asegurar la continuidad, eficiencia y calidad del proceso productivo a través de una supervisión activa en planta y un control analítico directo. El candidato ideal tendrá una responsabilidad compartida (50% Planta / 50% Laboratorio): supervisará las líneas de producción, liderará al personal operativo y, al mismo tiempo, extraerá y ejecutará él mismo los análisis físico-químicos y microbiológicos en cada etapa del proceso para validar y corregir los parámetros en tiempo real.
Funciones Principales
Supervisión en Planta (50%): Liderar, organizar y supervisar al personal operativo en la línea de producción, asegurando el cumplimiento del plan diario, las normativas de seguridad y los estándares de inocuidad (BPM, POES, HACCP).
Análisis Técnico de Laboratorio (50%): Tomar muestras directamente en las diferentes etapas del proceso y ejecutar de forma autónoma los análisis físico-químicos (pH, acidez, humedad, densidad, parámetros analíticos por vía húmeda) e inspecciones microbiológicas rápidas necesarias para monitorear el producto.
Control y Ajuste de Procesos: Interpretar de inmediato los resultados analíticos obtenidos en el laboratorio para tomar decisiones operativas en la planta, ajustando variables críticas de maquinaria o flujos para evitar desviaciones.
Monitoreo de Aguas e Insumos: Realizar los análisis físico-químicos directos al agua de proceso y sistemas auxiliares (calderos, ablandadores) para garantizar que las condiciones operativas sean óptimas.
Gestión de Equipos e Instrumentación: Mantener el orden, la limpieza y asegurar la correcta verificación diaria de los equipos de medición tanto en la línea de producción como en el espacio de laboratorio asignado.
Reportes y KPIs: Registrar la trazabilidad del proceso, documentar las desviaciones o resultados fuera de especificación (OOS), y emitir los reportes de rendimiento y control de mermas analíticas a la Jefatura/Gerencia.
Requisitos del Perfil
Formación Académica: Bachiller o Titulado en Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química o profesionales Técnicos con sólida formación en Laboratorio Químico / Industrial y gestión de procesos.
Experiencia Requerida: Mínimo 2 años de experiencia trabajando en plantas industriales o agroindustriales, desempeñando roles donde haya tenido que dividir su tiempo entre la supervisión de personal en la línea y la ejecución de ensayos analíticos en el laboratorio.
Conocimientos Técnicos Indispensables: Dominio comprobado y autónomo en la ejecución de análisis físico-químicos (vía húmeda) e instrumentación básica de laboratorio. Conocimiento práctico en muestreo, lectura de análisis microbiológicos e inocuidad industrial. Comprensión de sistemas de producción, control de mermas, KPIs operativos y planes HACCP.
Beneficios
Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
Remuneración competitiva acorde al mercado y al perfil técnico/de liderazgo solicitado.
Oportunidad de desarrollo profesional en una planta altamente tecnificada y orientada a la exportación.
Estabilidad laboral en un sector económico sólido y esencial.
EPS cubierta parcialmente.
Utilidades. Otros beneficios corporativos.