Supervisor Operativo Gelaterias Freddo

En Freddo, cadena internacional de Gelato Premium, buscamos un Supervisor Operativo proactivo, dinámico y con pasión por la excelencia.

Tu misión será liderar equipos de tienda, asegurar un servicio de máxima calidad y garantizar el cumplimiento de nuestros estándares operativos.

Requisitos

- Mínimo 2 años desempeñando roles de Supervisor, Encargado en cadenas gastronómicas, gelaterías, cafeterías o fast food DEMOSTRABLE.
- Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
- Capacidad para guiar, motivar y comunicar directrices de forma clara a personal joven (principalmente de 18 a 25 años).
- Rigurosidad en el orden, la limpieza del local y la imagen personal del equipo (uso correcto del uniforme).
- Disponer de movilidad propia.

Funciones
Supervisar las operaciones diarias en la apertura y cierre de tienda.
Garantizar un servicio excepcional, resolviendo quejas y sugerencias de manera efectiva.
Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación y estándar establecido.
Supervisar los pedidos de productos y del control del almacén, garantizando el correcto abastecimiento de la tienda.
Monitorear el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación.
Elaboración de horarios y gestión de sistema de asistencia.
Monitoreo y seguimiento de los planes de acción para lograr y mantener resultados aprobatorios en auditorías internas y municipales.
Cumplimiento de los indicadores establecidos, así como la elaboración de reportes, informes y la ejecución de las tareas asignadas por la empresa.
Capacitación constante al equipo para promover la venta efectiva a los clientes y fomentar el buen servicio.
Supervisar el check-list de funciones del personal.
Entre otras funciones afines al cargo.