Jefe de Operaciones

Nuestro cliente es una importante empresa que brinda soluciones integrales de alimentación y servicios de catering para empresas públicas y privadas, incluyendo comedores corporativos y colectividades. Se encuentra en búsqueda del siguiente puesto clave:

JEFE DE OPERACIONES

REQUISITOS:

- Estudios mínimos: Bachiller en Ing. Industrial, Ing.de Industrias Alimentarias, Administración, Ing. Agroindustrial, Ing. de Producción o similares

- Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en el rubro alimentario

- Conocimiento en gestión de operaciones, control de indicadores (KPIs), manejo de inventarios, control de costos y mejora continua.

- Experiencia liderando equipos de trabajo, con conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).

CONDICIONES LABORALES:

- REMUNERACIÓN: Salario bruto S/5,500 a S/6,500 en Régimen General (todos los beneficios al 100%) o en Régimen Mype (todos los beneficios al 50%) segun experiencia + 100% almuerzos

- HORARIO DE TRABAJO: Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 05:00 p.m.

- LUGAR DE TRABAJO: Piura | Urb. San Eduardo

- MODALIDAD: 100% presencial.

FUNCIONES:

- Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias de los establecimientos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e inocuidad alimentaria.

- Liderar y supervisar al personal operativo, distribuyendo funciones y evaluando su desempeño para garantizar la productividad del equipo.

- Monitorear indicadores de gestión (ventas, costos, productividad, mermas y tiempos de atención) e implementar acciones de mejora.

- Gestionar el abastecimiento de insumos y materiales, coordinando con almacén y proveedores para evitar quiebres de stock.

- Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la gerencia, proponiendo estrategias para el cumplimiento de los objetivos de la empresa.

- Supervisar el mantenimiento y correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones utilizados en la operación.