Maestro Pastelero / Productor de Masas

Maestro Pastelero / Productor de Masas Resumen del Puesto Buscamos un profesional con experiencia en el arte de la pastelería, especializado en la producción de masas y postres. El candidato ideal será capaz de gestionar la producción de manera eficiente, cumpliendo objetivos y manteniendo altos estándares de calidad.

Responsabilidades - Elaboración de conos de masa y otros productos de repostería.
- Preparación de diversas masas y bases para postres.
- Organización y gestión de insumos y materias primas.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de producción.
- Cumplimiento de metas de producción establecidas. Modalidad de Trabajo - Trabajo por objetivos de producción con metas mensuales y distribución semanal.
- Carga horaria estimada entre 20 y 25 horas semanales.
- Flexibilidad para distribuir las horas en 3 o 4 días por semana, según planificación.
- Coordinación de horarios y días de trabajo con anticipación.
- La producción diaria podrá variar según la complejidad de los productos. Requisitos - Experiencia comprobable en pastelería, con énfasis en producción de masas y postres.
- Capacidad demostrada para organizar y gestionar la producción.
- Habilidad para trabajar de forma eficiente y cumplir objetivos.
- Proactividad y atención al detalle.
- Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.