Técnico de Aseguramiento de La Calidad en Paita (Experiencia en El Sector Pesca)

Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de Técnico de Aseguramiento de la Calidad - TAC en la Ciudad de Paita - Piura.

Funciones principales:

- Verificar las condiciones de la materia prima durante la recepción y conforme a los PCC establecidos.
- Supervisar y registrar el adecuado saneamiento y mantenimiento de los equipos e implementos de trabajo y personal.
- Realizar las verificaciones de las calibraciones de las balanzas y termómetros utilizados en la línea de producción.
- Verificar la información correcta en la codificación de las bolsas entregadas por el personal de producción.
- Dar el VB° referente a la Temperatura de congelamiento del producto salido del túnel estático, IQF, Placas y del producto a empacar.
- Realizar muestreos para controlar y verificar las condiciones de productos y especificaciones de las ordenes de producción (peso y sellado de bolsas, temperatura de congelamiento, proporciones de componentes, etc.).
- Verificar el buen sellado de las bolsas del producto, la cual será realizado por una controladora de línea (personal proporcionado por el área de producción).
- Verificar el producto y correcto etiquetado de su empaque durante los embarques.
- Otras funciones que su jefe inmediato le indique

Requisitos:

- Técnico o Bachiller en Ingeniería Pesquera, Industrial, Biología, Ingeniería agroindustrial, industrias alimentarias o afines.
- Conocimientos en procesos de calidad del sector pesquero industrial.
- Conocimiento de sistemas de gestión de calidad BPM, HACCP, SSOP.
- Conocimiento de Certificaciones como BASC y BRC

Experiencia:

- Experiencia mínima de 06 Meses en puestos similares.
- Experiencia en el sector pesquero y conocimiento del proceso de POTA (indispensable).

Condiciones:

- Disponibilidad para laborar horarios rotativos
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Residir en Paita.