Gestor de Calidad de Congelados - Temporal

¡En Hayduk alimentamos al Perú y al mundo brindando lo mejor del mar!

Somos una empresa peruana, con más de 30 años de trayectoria. Estamos comprometidos con las personas, el medio ambiente y la sostenibilidad, nos esforzamos por ofrecer productos marinos de alta calidad. Velamos por la conservación y el bienestar de nuestro océano, a través de prácticas responsables.

Nos encontramos en la búsqueda de un "Gestor de Calidad de Congelados"para nuestra sede Coishco.

Objetivo del puesto:


- Trabajar trazabilidad de lotes para embarques de exportación.

- Coordinar embarques con el área comercial y distribución.

- Coordinar y ejecutar muestreos con clientes y controles internos

- Coordinación, ejecución, reporte de información por Fiscalización de Procesos (llenado en plataforma SANIPES)

- Supervisión para levantar las desviaciones de proceso línea

- Coordinación y seguimiento para levantamiento de las observaciones sanitarias

- Seguimiento de muestreo y análisis Fisico Químicos del Agua

- Seguimiento y reportes de evaluación de Insumos

- Seguimiento de muestreo y análisis de Producto Terminado por contaminantes

- Desarrollar reportes del proceso productivo

- Capacitar al personal BPM, SSOP, SIG

- Verificar el ingreso de los resultados de control de proceso en el sistema

- Verificar el cumplimiento del servicio de control de plagas

- Supervisar buenas prácticas de almacenamiento y embarque

- Dar seguimiento a los indicadores de control de proceso. Responsable del Ejecutar monitoreos de acuerdo con programación de planta.

- Cumplir con las políticas, base documental, legislación y otros requisitos aplicables del Sistema Integrado de Gestión (Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional, Seguridad en la cadena de suministro, COLPA y otros que la organización implante).

- Realizar otras funciones que asigne su jefe inmediato, relacionadas con su área de trabajo.




REQUISITOS MÍNIMOS:


- Profesional Universitario de las carreras de Biologia Pesquera, Microbiología, Ing. Industria, Pesquera, Química e Industrial

- Postgrado en sistemas de gestión de calidad

- Contar con 1 años en áreas de calidad como supervisor coordinador o gestor de calidad.

- Experiencia en la gestión de procesos productivos, de preferencia en el sector pesquero.

- Experiencia en la implementación del Sistema HACCP, BPM, SSOP, ejecución de auditorías de normas GFSI, entre otras.

- Conocimientos de análisis microbiológico de laboratorio.

- Conocimiento de estadísticas y control de proceso

- Manejo de Office a nivel avanzado y SAP a nivel usuario