Practicante de cocina Las Casitas A Belmond Hotel

Las Casitas A Belmond Hotel, Arequipa; se encuentra en busca del mejor talento para cubrir la posición de Cocina en nuestros servicios de lujo.
PRINCIPALES FUNCIONES:
Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina.
Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos.
Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento para evitar la contaminación y garantizar un entorno de trabajo seguro.
Ayudar con el servicio de comidas emplatando los platos, preparando el comedor y ayudando con la limpieza después de las comidas.
Asegurarse de que todos los ingredientes se almacenan, etiquetan y rotan adecuadamente para mantener su buena conservación.
Pedir automáticamente los ingredientes de las recetas.
Aprender y mejorar continuamente las técnicas culinarias y las habilidades en la cocina

REQUISITOS:
- Educación: Egresado o Bachiller - Universitario o Técnico.
- Profesión: Gastronomía y/o carreras afines.
- Nivel de inglés: Básico
- Indispensable: Carta de Presentación para Prácticas Profesionales, emitida por la universidad o Instituto.

Según la ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.