Cocinero / Ayudante de cocina / Lavaplatos Turno Completo / Con Experiencia

Chef / Jefe de Cocina
Requisitos:

Edad: 28 a 40 años

Experiencia mínima de 2 años en áreas relacionadas con la cocina

Conocimientos en preparación de: pollo a la brasa, pollo broaster, chaufa, hamburguesas y creación de nuevas recetas

Capacidad para liderar y capacitar a un equipo de cocina

Responsable de la correcta manipulación de alimentos, limpieza y organización de la cocina

Supervisar al pollero, ayudantes de cocina y lavaplatos

Puntualidad y compromiso

Salario: S/ 3,000 mensuales
Horario: Lunes a domingo con un día de descanso, de 10:00 a.m. a 10:00 p.m.

Funciones:

Liderar y capacitar al equipo en técnicas culinarias

Asegurar la correcta preparación de los platos y su presentación

Supervisar la calidad de los productos y la limpieza de la cocina

Gestionar y mantener el orden en los espacios de trabajo

Implementar nuevas recetas y propuestas culinarias

Además de liderar al equipo, el chef deberá participar activamente en la preparación de los alimentos

Ayudante de Cocina / Lavaplatos (varón y/o mujer)
Salario: S/ 1,200
Horario: 1:00 p.m. a 10:00 p.m.

Requisitos:

Estudios técnicos en cocina o experiencia en pollerías, restaurantes o cocinas industriales

Responsabilidad, rapidez y buena actitud para el trabajo en equipo

Funciones:

Preparar ensaladas, bebidas, chaufa y frituras

Limpieza general de cocina, lavado de platos y utensilios

Apoyo en cualquier área de cocina según las necesidades

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Notas:

El ayudante podrá rotar por diferentes áreas según desempeño

Se espera flexibilidad y disposición para cubrir funciones adicionales