Maitre Andean Explorer, a Belmond Train, Perú

Como Maitre en Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, usted supervisará la operación de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares, procedimientos y políticas de la empresa. Su liderazgo asegurará la excelencia en el servicio personalizado, superando las expectativas del cliente y generando una conexión emocional positiva entre el pasajero y Belmond, contribuyendo así a una experiencia gastronómica inolvidable a bordo. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
Dirigir, capacitar y desarrollar al equipo a cargo, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio (LQA, SQF) y las políticas de la empresa.
Coordinar la inducción y el plan de capacitación para los nuevos colaboradores del área.
Garantizar la excelencia en el servicio, superando las expectativas del cliente y fomentando una conexión emocional positiva con la marca.
Organizar y supervisar las tareas del equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Elaborar los horarios mensuales del personal a cargo y presentarlos para su aprobación.
Gestionar y resolver quejas o inconvenientes de los clientes que no hayan sido solucionados por el equipo.
Realizar inventarios mensuales de insumos, cubertería, vajilla y cristalería de los restaurantes.
Efectuar auditorías aleatorias de comandas vs. platos servidos, asegurando la precisión y calidad.
Supervisar y reportar cualquier daño o necesidad de mantenimiento en la infraestructura y recursos del restaurante.
Asegurar el cumplimiento de los objetivos de servicio, clima laboral, seguridad, ventas y el mantenimiento del ambiente del restaurante.
Lo que tú aportas:
Sólidos conocimientos en técnicas de atención al cliente, demostrando la capacidad de brindar un servicio excepcional y personalizado.
Manejo intermedio del idioma inglés, facilitando la comunicación efectiva con los huéspedes internacionales y el equipo.
Competencias en planificación y organización, esenciales para la gestión eficiente de las operaciones diarias del restaurante y la coordinación del personal.
Habilidad para la solución de problemas, abordando de manera proactiva y eficaz cualquier desafío o situación inesperada.
Conocimiento en el manejo de inventarios, optimizando la disponibilidad de suministros y minimizando el desperdicio.
Manejo intermedio de herramientas de Office, permitiendo la elaboración de informes, horarios y la gestión de la información del restaurante.
Conocimiento de ventas y técnicas de venta sugestiva, maximizando los ingresos del restaurante y la satisfacción del cliente.
Lo que ofrecemos:
En Andean Explorer, a Belmond Train, Peru nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador
Puntos hoteleros
Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
Alimentación en el comedor de personal
Salarios competitivos
Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy!

Sobre nosotros
Reavivando el romance de los rieles en Perú, Andean Explorer, a Belmond Train, es el primer tren nocturno de lujo de América del Sur. En viajes de una y dos noches, los huéspedes se deslizan a través de las llanuras andinas entre Cusco y Arequipa. Actividades únicas fuera del tren, como las aventuras en el lago Titicaca, se complementan con experiencias gastronómicas a bordo. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH
Andean Explorer, a Belmond Train, Peru, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Según ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.