Mozo por Temporada Cusco Cusco Ciudad

Somos una cadena Hotelera de 5 estrellas y nos encontramos en la búsqueda de Mozo por temporada:

REQUISITOS:
Profesional o técnico de las carreras de Turismo y Hotelería, Administración. Hotelera, Administración o carreras afines.
Conocimiento en atención al cliente y manejo de quejas

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
Servir alimentos y bebidas, a los clientes que se encuentren en distintos puntos de venta (restaurante, bar, eventos, piscinas, room service, etc.).
Presentar y sugerir a los clientes ítems de la carta (platos, bebidas etc.) utilizando estrategias de ventas.
Supervisar la higiene de los materiales que serán utilizados.
Presentar la cuenta y recibir los respectivos pagos de los huéspedes y reportar a caja.
Colocar los pedidos en el sistema, cerrar las cuentas y emitir las respectivas facturas, cuando sea necesario.
Ayudar en el montaje y abastecimiento de las salas de eventos, así como en los Servicios de alimentos y bebidas, como Coffee Break, banquetes y cócteles, cuando sea necesario.
Conocer el uso de material y equipo de su sección.
Realizar la limpieza de mesas, sillas, azafates, etc.
Tener conocimiento de la preparación de platos y el tiempo que demora e informar al huésped.
Inspeccionar que los platos sean los solicitados por el cliente, antes de llevarlos a la mesa.
Servir los alimentos en la mesa y recoger los platos sucios.
Reconocer al cliente cuando los alimentos o servicio no fue de su agrado, comunicando a su superior inmediato y solucionando de la mejor manera, para satisfacer al cliente.