Nutricionista Unidad Minera

1. Revisar la plantilla de menú enviada desde el corporativo en coordinación con el responsable de producción, almacén y control de calidad para la inclusión y modificación de preparaciones en el menú y actualizar los cambios.
2. Verificar el cumplimiento de la plantilla aprobada por el Cliente, y registrar en el reporte de verificación de cumplimiento de menú, los cambios que puedan presentarse
3. Controlar, monitorear y registrar los gramajes cárnicos y demás componentes de acuerdo a los establecidos según contrato.
4. Realizar el control, verificación y registro de la eliminación de raciones no consumidas.
5. Elaborar informes técnicos y enviar reportes solicitados en la unidad operativa y por la sede corporativa.
6. Realizar charlas de capacitación, talleres, evaluaciones y consultorías nutricionales al cliente interno y externo.(Según aplique al contrato de cada unidad operativa)
7. Mantener el control documentario (físico y digital) del sistema integrado de gestión.
8. Cumplir y hacer cumplir los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad social.
9. Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el reglamento interno de tránsito.
10. Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.