Supervisor de Operaciones para Restaurantes - Ica

COORDINADOR / SUPERVISOR DE OPERACIONES PARA RESTAURANTE - ICA, CHINCHA Y AREQUIPA

Rokys, Importante grupo empresarial en proceso de expansión e innovación se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Operaciones para Cadena de Restaurantes en zona sur Ica- Arequipa - Chincha el mismo que deberá cumplir con el siguiente perfil:

REQUISITOS:

- Profesional de las carreras de Administración de Empresas Hotelería, Gastronomía y otras afines.
- De preferencia experiencia de 3 años supervisando cadena de restaurantes, fast food o similares o como Administrador Senior del rubro.
- Residir en Ica o cercanías y disponibilidad para hacer ruta de viaje.
- Manejo de excel a nivel intermedio.

FUNCIONES:

- Coordinación, supervisión y control de las actividades del área y del personal a su cargo, además de cumplir con las tareas por el jefe inmediato.
- Evaluar el rendimiento del personal operativo y administrativos de tienda.
- Cumplir con el Checklist Operacional a nivel nacional.
- Analizar e implementar en coordinación con la Jefatura de Operaciones nuevas tácticas de venta.
- Realizar charlas informativas al personal operativo.
- Asegurar la operatividad (abastecimiento de insumos y personal requerido) de las tiendas desde la apertura hasta el cierre.
- Elaborar y presentar informes (acciones correctivas y oportunidades de mejora) a la Jefatura de Operaciones.

BENEFICIOS:

- Salario de acorde al mercado.
- Aprendizaje Continuo
- Ingreso a planilla con beneficio de Ley.
- Viáticos cubiertos en ruta de trabajo fuera de Ica.
- Alimentación cubierta en tienda.
- Movilidad.