Coordinador de Planta Deshidratado

Objetivo: Planificar, liderar y supervisar integralmente el proceso productivo en la planta de deshidratado, garantizando el cumplimiento de los procedimientos operativos, parámetros técnicos y estándares de calidad e inocuidad establecidos. Su gestión debe asegurar un proceso eficiente, seguro y alineado con las especificaciones técnicas del producto, contribuyendo de manera directa al cumplimiento del plan de ventas y de los objetivos estratégicos de la empresa, dentro de un enfoque de mejora continua, sostenibilidad y excelencia operativa.

Requisitos:
-Bachiller / Titulado de ingenieria Agroindustrial, Ingenieria de alimentos o Ingeniería industrial.
-Conocimiento en procesos de deshidratado (indispensable)
-Conocimiento en control de calidad, seguridad industrial y gestión de personal.
-Experiencia mínima de 3 años en puestos de supervisión o coordinación en plantas de deshidratado.

Funciones:
-Programar los ingresos de materia prima.
-Elaborar el programa de producción de acuerdo al plan de ventas.
-Monitorear los sub procesos de producción.
-Asegurar cumplimiento de especificaciones técnicas de cada producto.
-Gestionar los indicadores claves de proceso.
-Coordinar entre ambas plantas de fresco y deshidratado el abastecimiento del producto.
-Elaborar el Head count del personal requerido de forma mensual y actualizarlo oportunamente.
-Elaborar presupuesto del área.