Maestro de Cocina / Pasco 14 x 7

Corporación Panaservice S.A.C, es una corporación nacional con más de 30 años en el sector de servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional, para mineras y constructoras en todo el país.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de MAESTRO DE COCINA para CERRO DE PASCO.

¿QUÉ NECESITAMOS?

- Secundaria completa.
- Experiencia mínima de 03 años en concesionaria de alimentos - minería.
- Disponibilidad para trabajar en régimen minero atípico 14 x 7.
- Residir en Pasco, Lima, Huancayo, La oroya, Tarma, Huánuco o lugares aledaños.

FUNCIONES:
1. Revisar el menú mensual en coordinación del administrador, almacén y el área de planificación y nutrición.
2. Realizar el requerimiento de insumos de 24 a 48 horas antes del servicio.
3. Realizar la preparación de los platos principales del servicio.
4. Controlar las cantidades a producir, respetando los gramajes contractuales.
5. Supervisar y delegar funciones a los cocineros y ayudantes de cocina para la elaboración, higiene y limpieza del servicio.
6. Cumplir con las normas y políticas de calidad en la preparación de los alimentos.
7. Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de seguridad y salud en el trabajo.
8. Velar por el orden y limpieza de su área de trabajo.
9. Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

BENEFICIOS
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo
- Planilla completa
- Hospedaje, alimentación y movilidad cubiertos al 100%

La presente convocatoria es aplicable a personas con discapacidad, en conformidad a lo establecido en la Ley N° 29973, Ley de la persona con discapacidad y su reglamento, en PANASERVICE contribuimos con fomentar un ambiente de equidad e igualdad de condiciones.