Pollero / Hornero de Pollo a la Brasa

FUNCIONES PRINCIPALES
- Preparar, marinar y condimentar los pollos siguiendo los estándares de la empresa.
- Ensartar, hornear y controlar la cocción del pollo a la brasa.
- Preparar carnes a la parrilla respetando los tiempos y puntos de cocción establecidos.
- Planificar la producción durante el turno para garantizar la disponibilidad de productos y minimizar mermas.
- Controlar el adecuado uso de los insumos asignados.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
- Cumplir las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar con cocina, despacho y supervisión para asegurar una atención oportuna.

REQUISITOS
- Experiencia mínima de 1 año como pollero hornero.
- Conocimiento en preparación de pollo a la brasa y manejo de parrillas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Persona responsable, puntual, organizada y comprometida.

SUELDO Y CONDICIONES:
- Sueldo: S/1600
- Movilidades: S/100
- Alimentación al finalizar la jornada.
- Martes a domingo de 3:30 pm a 11:30 pm .
- Planilla/Beneficios según ley Remype
- Estabilidad laboral