Repostera Turno mañana con experiencia
1 VacantesHoteleria y Turismo en Trujillo, La Libertad
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Trujillo
- Activo desde: 19/06/2025
- Jornada: Por horas
- Tipo de Contrato: Contrato Ocasional
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 2
SÉ PARTE DE LA FAMILIA MOCHE- CAFÉ!
Nuestra cafetería MOCHE- Cafés Especiales, se encuentra a la búsqueda de una repostera con experiencia.
- Formación técnica en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares dentro de restaurantes.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en equipos dinámicos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios coordinados con jefatura.
FUNCIONES
Preparar y hornear postres siguiendo recetas estandarizadas y control de porciones.
Decorar y presentar productos de repostería con estética y creatividad.
Cumplir con normas de higiene, inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos según normativa de salud.
Controlar inventario de insumos de repostería y reportar necesidades de reposición.
Mantener orden y limpieza en el área de trabajo.
Apoyar en la creación de nuevos productos o mejoras a los actuales.
Conocimientos Técnicos:
Técnicas de repostería y pastelería.
Manipulación higiénica de alimentos (normativa sanitaria DIGESA Perú).
Control de temperaturas y tiempos de cocción.
Decoración de postres.
Buen manejo de utensilios y maquinaria de cocina.