Administrador Comercial de restaurante / Molina

ADMINISTRADOR COMERCIAL PARA RESTAURANTE - LA MOLINA

Objetivo del puesto:
Dirigir y ejecutar estrategias comerciales que impulsen el crecimiento de las ventas del restaurante, asegurando al mismo tiempo una gestión administrativa eficiente, ordenada y alineada con los objetivos del negocio.

Requisitos:
Egresado de Administración de Empresas, Negocios, Hotelería y Turismo, afines
Experiencia mínima de 2 años como Administrador en Restaurantes
Experiencia liderando proyectos de estrategia comercial
Disponibilidad para laborar en La Molina y en turnos rotativos

Funciones:
Diseñar, implementar y hacer seguimiento al plan comercial y campañas tácticas por canal: salón y app (impulsar ventas)
Identificar oportunidades y gestionar alianzas estratégicas que impulsen las ventas del restaurante (convenios u otras alternativas que proponga)
Desarrollar estrategias para atraer nuevos clientes y ejecutar acciones de fidelización de los mismos
Monitorear y Controlar las actividades operativas de apertura y cierre garantizando se cumplan los procesos internos
Verificar y controlar los inventarios, así como realizar los análisis respectivos a fin de garantizar un adecuado abastecimiento del restaurante
Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir los excesos y mermas
Brindar soluciones que se presenten frente a clientes
Responsable frente a inspecciones de autoridades, auditorías internas y externas

Beneficios:
Planilla régimen general
Descuentos corporativos
Capacitaciones