Almacenero con experiencia turno manana

Gestionar eficientemente el almacén de insumos y productos para repostería y pastelería, asegurando el orden, abastecimiento oportuno, control de inventario y generación de reportes para la toma de decisiones gerenciales. Rol operativo y administrativo.

Responsabilidades Principales
Recibir, revisar y almacenar insumos y productos según los protocolos establecidos.
Coordinar y realizar los pedidos de compras con proveedores, verificando stocks mínimos y máximos.
Controlar entradas y salidas del almacén, manteniendo el inventario actualizado.
Elaborar reportes semanales de stock, movimientos y alertas de reposición para la gerencia.
Asegurar el orden, limpieza y conservación de productos almacenados, según normas de seguridad alimentaria.
Apoyar en la carga y despacho de productos hacia los puntos de venta.
Validar guías, facturas y documentos relacionados a compras y despachos.

Requisitos Técnicos y Perfil
Formación: Técnica o universitaria en Logística, Administración o afines (deseable).
Experiencia: Mínimo 1 año en almacenes de alimentos, restaurantes o pastelerías.
Conocimientos clave:
Manejo de almacén e inventarios.
Nociones de compras y trato con proveedores.
Excel a nivel intermedio (tablas, filtros, reportes básicos).
Conocimiento básico en BPM o manipulación segura de alimentos (deseable).
Habilidades personales:
Orden y responsabilidad.
Capacidad de organización y autonomía.
Proactividad para anticiparse a faltantes.
Buena comunicación para coordinar con cocina y jefatura.

Condiciones del Puesto
Modalidad: Presencial, tiempo completo.
Horario: Lunes a sábado, con ingreso temprano (turno mañana).
Ubicación: Almacén central ? Marie Caminos del Inca, Surco.
Disponibilidad: Inmediata.