Estamos buscando un/a Analista de Aseguramiento de la Calidad - Planta en Lurin
Por encargo de nuestro cliente, una importante empresa de alimentos saludables con presencia en retail, nos encontramos en búsqueda de un/a joven profesional:
¿Qué buscamos?
- Bachiller o titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias o afines.
- Experiencia mínima de 1 año en el Aseguramiento de la calidad de alimentos o posiciones similares dentro de empresas del sector alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en Lurin (presencial 100%)
- Horario laboral: L-V 8:00 - 6:00 pm - Sábados rotativo de 8am a 12pm
- Conocimiento indispensable de BPM, PHS, HACPP, auditorías y manejo integral de plagas.
- Conocimiento de la normativa sanitaria vigente.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Deseable manejo de ERP.
Principales Responsabilidades:
- Supervisar el cumplimiento del PGH, BPM y PHS, asegurando los estándares de calidad e inocuidad.
- Verificar diariamente las condiciones de higiene, limpieza y parámetros operacionales de las áreas y procesos.
- Monitorear los Puntos Críticos de Control (PCC) y mantener actualizados los registros y checklists.
- Realizar el muestreo y evaluación de materias primas, empaques, productos en proceso y productos terminados.
- Ejecutar pruebas físicas y organolépticas para determinar la conformidad y liberación de productos.
- Identificar y reportar productos o procesos no conformes, participando en el análisis de causas.
- Asegurar que el producto terminado cumpla con los estándares de calidad antes y durante el despacho.
Buscamos personas con ganas de aprender, aportar y crecer dentro de un entorno operativo de alto nivel.
