Asistente de calidad con experiencia en Planta de Alimentos
1 VacantesOperaciones en Pueblo Libre, Lima
- Salario: S/. 1.300,00 (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Pueblo Libre
- Activo desde: 07/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitario
Somos LA PANERA CAFÉ, importante cadena de cafetería con más de 10 años de presencia en el mercado peruano y nos encontramos en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de ASISTENTE DE CALIDAD:
¿A QUIÉN BUSCAMOS?
Estudiante últimos ciclos o egresados de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras a fines.
Experiencia mínima 6 meses en puestos similares en el rubro de pastelería y panadería.
Conocimientos sólidos en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Conocimiento del plan HACCP.
Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado de 6:00 A.M. a 3:00 P.M., en Pueblo Libre.
¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?
Verificar la calidad de los insumos que se reciben de los proveedores para que la materia prima cumpla con las especificaciones técnicas requeridas por la empresa
Asegurar el cumplimiento del plan BPM, DHS, Planes de Calidad y normativas alimentarias a través de criterios de evaluación de la planta de producción
Revisar el cumplimiento del plan de fumigación y limpieza en planta
Revisar la condición optima de la higiene del personal en el ingreso a Planta
Verificar la vida útil de los productos
Manejo de rotación de productos
Coordinar y vigilar las funciones del personal de Lavado y Limpieza
Apoyar en las capacitaciones al personal sobre las BPM, PHS y manipulación de alimentos.
Apoyar en las inspecciones sanitarias a tiendas según los criterios de calidad establecidos.
Participación en la gestión de reclamos de los productos comercializados.