Asistente de Envasado

Requisitos:

- Técnico o universitario egresado de Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en plantas industriales de alimentos o consumo masivo.
- Conocimientos en BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
- Manejo de registros y controles de producción.
- Deseable experiencia en procesos de envasado y empaque de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (día y noche).

Competencias:

- Trabajo en equipo.
- Proactividad e iniciativa.
- Comunicación efectiva.
- Orientación al detalle.
- Capacidad para resolver incidencias operativas.
- Orientación a resultados.

Funciones principales:
- Apoyar en la coordinación de las actividades diarias de las líneas de envasado.
- Verificar la disponibilidad de materiales de empaque e insumos necesarios para la producción.
- Controlar el correcto funcionamiento de las máquinas de envasado y reportar cualquier incidencia.
- Supervisar el cumplimiento de los parámetros establecidos durante el proceso de envasado.
- Verificar el correcto rotulado, codificado y sellado de los productos terminados.
- Realizar y mantener actualizados los registros de producción y controles del área.
- Coordinar con las áreas de Producción, Calidad, Almacén y Mantenimiento para garantizar la continuidad de las operaciones.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de inocuidad alimentaria.
- Asegurar el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
- Apoyar en el control del personal operativo asignado a las líneas de envasado.
- Reportar desviaciones de calidad, productividad o seguridad detectadas durante el turno.
- Participar en la implementación de mejoras orientadas a optimizar los procesos de envasado.