Asistente de Tienda con experiencia en Restaurantes Ingreso inmediato

Importante cadena de cafeterías requiere incorporar a su equipo de trabajo personal para el puesto de ADMINISTRADOR DE TIENDA con experiencia en RESTAURANTES.

FUNCIONES:
- Tener al día todos los formatos solicitados.
- Realizar los stocks de cierre y las diferencias de los locales, en los turnos que corresponda.
- Realizar el check list de apertura y el de cierre, según sea el caso.
- Realizar los pedidos para que no haya exceso o faltante de mercadería.
- Supervisar el trabajo de los meseros de tal forma que cumplan con el nivel de servicio.
- Cumplir con todas las indicaciones dadas por el Área de Calidad.
- Realizar el Inventario de vajilla en los turnos que le correspondan.
- Reportar cualquier arreglo y mantenimiento que se tenga que realizar en los locales.
- Supervisar el orden y la limpieza en los locales, cocinas y almacenes.
- Enviar todos los reportes que le sean solicitados en la fecha que se le indiquen.
- Realizar el inventario mensual de toda la tienda.
- Fijar los horarios del personal a su cargo.
- Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación y estándar establecido.
- Supervisar que los despachos de RAPPI sean atendidos en los tiempos establecidos y que no hayan rechazos.
- Realizar los depósitos bancarios al cierre del turno am.
- Llevar el control y reporte de la caja chica y del fondo de caja.
- Atender cualquier supervisión que tengamos de entidades municipales, ministeriales, etc.

REQUISITOS:
- Contar con 2 años de experiencia como Administrador en rubros similares (No excluyente)
- Egresados o estudiantes de Administración hotelera, Marketing, Administración o carreras afines
- Contar con disponibilidad para manejar horarios rotativos
- Manejo de Excel a nivel intermedio

OFRECEMOS:
- Sueldo acorde al mercado + BONOS
- Ingreso a planilla Mype
- Agradable ambiente de trabajo
- Lugar de trabajo Miraflores