Publicado el 24 de junio

Asistente / Planner de Producción Ate

Operaciones · Ate, Lima
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

Somos Grupo Mast, un holding de heladerías peruanas que busca llevar el sabor artesanal a todo el país. Representamos a las marcas Fr?h y Galo, dos propuestas que comparten una misma pasión: crear experiencias auténticas e innovadoras. Actualmente buscamos un PLANNER DE PRODUCCIÓN para trabajar en el distrito de San Luis:

Requisitos:
- Egresado o titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración de Empresas o carrera afín
- Mínimo 1 año en planeamiento de producción, control de inventarios o uso de ERP en empresas de alimentos o manufactura.
- Manejo de ERP (módulos de Producción, Inventario, Compras) ? Explosión de materiales / BOM (Bill of Materials) ? Planificación de requerimientos de materiales (MRP) ? Control de órdenes de producción ? Excel intermedio (tablas dinámicas, fórmulas, gestión de datos) ? Lectura e interpretación de fórmulas y recetas de producción
- Nociones de BPM e inocuidad alimentaria. Experiencia en sector de helados, lácteos o alimentos refrigerados.

Funciones:
- Registrar, notificar y cerrar las órdenes de producción en Odoo.
- Hacer seguimiento al estado de las órdenes de producción: en proceso, terminadas, pendientes.
- Actualizar el stock de producto terminado e insumos tras el cierre de cada orden.
- Generar reportes de producción desde Odoo: cantidades, eficiencia, órdenes abiertas vs. cerradas.
- Gestionar y actualizar las listas de materiales (BOM) en el sistema
- Elaborar el requerimiento semanal de materias primas e insumos en base al plan de producción.
- Ejecutar la explosión de materiales (BOM) para calcular necesidades de ingredientes por producto.
- Coordinar con almacén y logística la disponibilidad de insumos para cumplir el plan de producción.
- Anticipar quiebres de stock de materiales críticos y alertar oportunamente al supervisor y jefatura.
- Hacer seguimiento al cumplimiento del plan semanal vs. lo producido real (plan vs. real).
- Apoyar al supervisor en la coordinación de turnos y disponibilidad de recursos.
- Preparar la información de producción necesaria para reuniones de seguimiento con jefatura.
- Registrar y hacer seguimiento a las no conformidades detectadas en producción.


Beneficios:
- Ingreso a Planilla desde el primer día.
- Salario atractivo
- Pago de horas extras
- Seguro Essalud.
- SCTR.
- Vida Ley.
- Línea de carrera.

Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
Educación requerida: Técnico
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo completo
Salario: A convenir
Localidad: Ate
Activo desde: 24/06/2026
Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.

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