Ayudante de Cocina
1 VacantesHoteleria y Turismo en San Isidro, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: San Isidro
- Activo desde: 12/05/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Importante instituto se encuentra en busqueda de personal para la posición de AYUDANTE DE COCINA, a fin de laborar en el local de San Isidro.
REQUISISTOS:
Experiencia de 1 año en la preparación de almuerzos, postres, sandwich y otros.
Disponibilidad de laborar en San Isidro.
Disponibilidad de laborar de Lunes a Sábado de 08am - 05pm.
FUNCIONES:
- Preparar alimentos (desayunos, almuerzos, cenas y coffee breaks) cumpliendo con los estándares de higiene, presentación y calidad establecidos.
- Planificar menús diarios o semanales en coordinación con la administración, asegurando variedad y valor nutricional adecuado.
- Realizar las compras de insumos alimenticios y de limpieza, controlando precios, calidad y fechas de vencimiento.
- Gestionar el almacenamiento de productos e insumos, aplicando el principio PEPS (Primero en entrar, primero en salir) y manteniendo el orden del almacén.
- Mantener la limpieza y desinfección constante de utensilios, equipos y área de cocina antes, durante y después de cada jornada.
- Controlar el inventario de productos e insumos, reportando faltantes o sobrantes y evitando desperdicios.
- Supervisar y ejecutar el servicio durante la entrega de comidas, garantizando puntualidad, presentación y atención adecuada.
- Cumplir con las normas de bioseguridad, horarios y reglamentos internos del instituto y del concesionario.
PROPUESTA:
Planilla MYPE desde e primer día.