Ayudante de cocina Ayudante de Cocina

En Grupo Fodatex SAC, somos líderes en el sector de restaurantes, comprometidos con brindar experiencias excepcionales a nuestros invitados a través de un servicio de calidad y una sólida cultura organizacional.

Nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina proactivo, con pasión por la gastronomía y enfoque en la calidad, para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra marca.
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Responsabilidades


- Realizar el mise en place y porcionamiento de los productos destinados para la venta, asegurando calidad y frescura.
- Elaborar platos siguiendo las recetas establecidas, cumpliendo con las cantidades, preparación y presentación.
- Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
- Limpiar y mantener en buen estado los equipos y utensilios asignados.
- Reportar las mermas o productos malogrados que se generen durante el turno.
- Coordinar con el supervisor el requerimiento de insumos necesarios para la producción.
- Cumplir con los estándares de calidad y tiempos de entrega establecidos.
- Utilizar correctamente el uniforme y los equipos de protección personal.
- Apoyar en otras funciones asignadas por el jefe de cocina para asegurar

Requisitos

- Experiencia previa en cocina o preparación de alimentos (deseable).
- Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Responsabilidad, puntualidad y actitud proactiva.
- ? Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Beneficios
- Formar parte de una empresa consolidada en el sector de restaurantes.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Alimentación cubierta (1 al día) de acuerdo al turno.
- Descuento en consumos internos en nuestras marcas.
- Línea de carrera y reconocimiento al empleado del mes. ¡Anímate y postúlate para ser parte de un equipo excepcional!
Esta posición es para trabajar en un formato de trabajo presencial.