Ayudante de Cocina, campamento minero, Lima , Huancayo , la Oroya

Por encargo de nuestro cliente nos encontramos en busqueda de un Ayudante de Cocina para campamento minero.

REQUISITOS:
Secundaria completa.
Deseable experiencia certificada de 06 meses como Ayudante de Cocina.
Disponibilidad para laborar en un régimen 147
Residir en zonas aledañas.

Funciones:
1. Revisar los utensilios de trabajo para la adecuada realización de las operaciones de cocina que
se le encomienden.
2. Habilitar las materias primas a utilizar para la preparación de los alimentos en la Operación de
acuerdo a las recetas gastronómicas.
3. Realizar la pre-elaboración de materias primas de acuerdo a los lineamientos establecidos en el
procedimiento de pre-elaboración de materias primas.
4. Apoyar en la elaboración de los procesos de cocina, de acuerdo al programa, con la finalidad
de brindar un servicio de calidad y de manera oportuna.
5. Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así como los equipos de
protección personal y colectiva, inherentes a la actividad realizada.
6. Cumplir la puntualidad, presentación e higiene personal.
7. Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado y actualización de sus registros de control.
8. Realizar la Identificación de Peligros y riesgos (IPERC) antes del inicio de sus actividades de
trabajo.
9. Mantener el control documentario (físico y digital) de su area de acuerdo a lo establecido en el
Sistema Integrado de Gestión.