Ayudante de cocina Jesús María
1 VacantesHoteleria y Turismo en Jesus Maria, Lima
- Salario: S/. 1.400,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Jesus Maria
- Activo desde: 01/05/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Secundaria
- Años de Experiencia: 2
Pollería-restaurante con 28 años en el mercado, buscamos ayudantes de cocina en nuestra sede de Jesús María, para turno día, noche o madrugada.
+ ¿Qué funciones realizarás?
- Preparación de mise en place, fríos, calientes, cremas y papas siguiendo los procedimientos establecidos.
- Marinar los pollos, brasearlos y verificar tiempos de cocción.
- Verificar el estado y rotulación de los alimentos, y rotación según PEPS (primero en entrar, primero en salir).
- Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos e inocuidad (BPM).
- Mantener la cocina limpia y ordenada.
- Apoyar en las funciones que le asigne el Chef.
+ ¿Qué requisitos pedimos?
- Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina (indispensable), en brasas, saltados, sopas y frituras.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.
- Conocimiento de BPM y HACCP.
- Innovador, facilidad para trabajo en equipo, orientacio?n de servicio, actitud positiva, ganas de superación y de pertenecer a la gran familia.
+ ¿Cuáles son tus beneficios?
- Salario de S/1,025 + Bono fijo S/375 + bono nocturno + bono de productividad.
- Alimentación incluida por el restaurante.
- Oportunidad de hacer línea de carrera.
- Descuento para consumir en nuestros locales.
- Cálido y grato ambiente laboral