Ayudante de Cocina Lince/ Planilla Completa + Bonos

¡En Overall creemos que tu talento merece la mejor Oportunidad!
Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Ayudante de Cocina para un Concesionario en el distrito de Lince.

Requisitos:
Técnico o trunco en estudios de Gastronomía
1 año mínimo de experiencia comprobada y certificada
Disponibilidad para laborar en Lince.
Conocimiento indispensable de la gastronomía regional, criolla, pescados y mariscos.
conocimientos de costos y rendimiento de la materia prima.
Conocimiento de BPM, PEPS.
Tener al día el carnet de Manipulación de Alimentos.

Funciones:
-Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar, como las fechas de vencimiento de los productos envasados.
-Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú según las recetas asignadas
- Reportar y validar sustituciones de insumos, así como también faltantes de insumos.
- Prepara los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas.
- Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y lleva el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área.
-Pasar al jefe de cocina y/o Cocinero los reportes de devoluciones o errores de producción diariamente.
-Realizar la limpieza general de la cocina.
-Cualquier otra función que se le sea asignada por sus jefes inmediatos.
Ofrecemos
- Sueldo S/ 1400 + Bonos
- Planilla completa de Overall desde tu 1era día de trabajo con todos los beneficios de ley (Gratificación, CTS, seguro de salud, vacaciones, asignación familiar)
- Horario: 48 Horas Semanales