Somos PARDOS CHICKEN, cadena peruana de restaurante especializada en pollos a la brasa y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025.
Si te apasiona la cocina y compartir momentos de felicidad, ¡este puesto es para ti!
Nos encontramos buscando: AYUDANTE DE COCINA PARRILLERO FRITURAS - PARDOS CHICKEN SAN BORJA
Si te apasiona la cocina, trabajar en equipo y brindar una excelente experiencia a nuestros invitados ¡esta oportunidad es para ti! Sede: San Borja - Av. San Luis 2303 (frente al Centro Naval). Fácil acceso desde San Luis, Surquillo, La Victoria, Surco y Ate. Modalidad: Tiempo completo con horarios rotativos. Te ofrecemos: Salario acorde al mercado + bonificaciones. Planilla completa desde el primer día. Asignación familiar. Alimentación cubierta. Línea de carrera. Capacitaciones constantes. Beneficios corporativos para ti y tu familia. Pagos quincenales y fin de mes. Excelente clima laboral. Requisitos: Experiencia mínima de 3 meses en cocina, parrilla o frituras. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Ganas de aprender y desarrollarse en el rubro gastronómico. Contar con carnet de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Funciones área Parrilla: Manejo, encendido y limpieza de la parrilla. Manejo y control de temperatura de carnes, chorizo, mollejas, anticuchos. Producción del chimichurri.
Filetear el pollo.
Abastecimiento del área y preproducción.
Rotulaciones y fechados.
Otras funciones designadas por el líder de área.
Funciones área Fritura: Freír papas, camote, plátano, huevo y más. Empanizar y freír (chicharrones de pollo, pollo al panko). Preparación de tequeños de pollo a la brasa.
Armar la presentación de los platillos.
Leer las comandas y sacar en orden los pedidos. ¡A brasa esta oportunidad! Postula ahora y forma parte de Pardos Chicken.
