En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición Ayudante de cocina (Trozador). Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION Av. Balboa - Miraflores.
REQUISITOS
- Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
- Experiencia mínima de 6 meses como trozador (proteínas, verduras, etc).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Residir en zonas aledañas a la Av. Balboa - Miraflores.
FUNCIONES
-Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra primero sale).
-Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
-Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
-Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
-Apoyo en la elaboración de platillos.
-Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.
REMUNERACIÓN
Básico de S/1130.00 + Recargo de Consumo S/700.00 + Propinas mensuales
BENEFICIOS
- Beneficios de Régimen General
- Alimentación cubierta
- Ingreso a planilla desde el primer día
- Descuentos corporativos
En Atlantic City estamos en búsqueda de un Ayudante de Cocina para nuestra Cocina Central, una planta de producción donde se elaboran diferentes líneas gastronómicas y en la que tendrás la oportunidad de aprender y desarro...