Ayudante de pastelería disponibilidad inmediata

Descripción del Puesto:
El ayudante de pastelería es un miembro vital del equipo de cocina, responsable de apoyar al pastelero principal en la preparación de una variedad de productos de pastelería. Este rol implica una combinación de habilidades técnicas, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Responsabilidades:
1. Asistir al pastelero principal en la preparación de ingredientes, mezclas y recetas según las especificaciones establecidas.
2. Medir y pesar los ingredientes con precisión para garantizar la consistencia en la calidad del producto.
3. Preparar masa, rellenos, cremas y glaseados según las recetas proporcionadas.
4. Ayudar en la decoración de productos de pastelería, incluyendo la aplicación de glaseados, decoraciones y acabados finales.
5. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
6. Asistir en la limpieza y mantenimiento de equipos de cocina y utensilios utilizados en la preparación de productos de pastelería.
7. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de productos frescos.
8. Seguir las instrucciones del pastelero principal y estar dispuesto a aprender nuevas técnicas y habilidades en pastelería.
9. Cumplir con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.

Requisitos:
1. Experiencia previa en roles similares en una pastelería o cocina comercial es preferible pero no esencial.
2. Conocimiento básico de técnicas de pastelería y familiaridad con los ingredientes comunes utilizados en la preparación de productos de pastelería.
3. Capacidad para seguir instrucciones detalladas y trabajar en un ambiente de ritmo rápido.
4. Buena capacidad de organización y atención al detalle para garantizar la precisión en la preparación de recetas.
5. Fortaleza física para poder estar de pie durante largos períodos de tiempo y levantar objetos pesados.
6. Habilidades de comunicación efectivas y capacidad para trabajar en equipo.
7. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
8. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario.