Estamos en búsqueda de AZAFATA / MOZO para nuestra cadena en DM HOTELES - ASIA POR CAMPAÑA (TEMPORAL)
UBICACIÓN: Carretera panamericana Sur KM 109.5 Asia Cañete, Lima.
REQUISITOS:
- Secundaria completa.
- Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.
- Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.
FUNCIONES:
- Realizar el montaje y preparación (seteado) de las mesas para desayunos, almuerzos, cenas y eventos especiales, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de la cadena hotelera.
- Conocer a detalle la carta (platos, bebidas, ingredientes y métodos de preparación) para ofrecer recomendaciones acertadas y mejorar la experiencia del cliente.
- Controlar la zona asignada, asegurando la correcta atención y gestión de los pedidos.
- Coordinar con el Barman el servicio de bebidas alcohólicas, no alcohólicas o gasesoas, solicitadas por los lcientes y huéspedes.
- Registrar en el sistema hotelero las comandas, así como imprimir la pre- cuenta y presentarla al huésped o cliente para su pago respectivo.
- Entregar al área de Recepción del hotel el importe de la cuenta respectiva del huésped.
- Cobrar cuentas y emitir comprobantes de pago a clientes.
- Brindar apoyo en la atención de eventos, según lo que se desgine el área de Administración.
- Notificar al encargado de área sobre el stock de productos, herramientas y materiales.
- Mantener organizados y en óptimas condiciones los aparadores de lenceria, crsitalería y cubertería, asegurando su disponibilidad para el servicio.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos durante el servicio.
BENEFICIOS
- Contrato temporal en Planilla completa al 100% desde el primer día de labores.
- Horario rotativo Turno mañana (7:00 a.m. 3:00 p.m.) - Turno tarde (3:00 p.m. a 11:00 pm.).
- Cubrimos alojamiento en caso sea de Lima.
- Alimentación.
- Lavandería
- Buen Clima Laboral.
- Uniforme Gratuito.
- Seguro de Es Salud.
