Ayudante de Cocina - Dm Hoteles Asia - Temporal

Estamos en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para nuestra cadena en DM HOTELES - ASIA POR CAMPAÑA (TEMPORAL)

UBICACIÓN: Carretera panamericana Sur KM 109.5 Asia Cañete, Lima.

FUNCIONES:

- Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM.
- Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y porcionado de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes.
- Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos.
- Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina.
- Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.
- Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato.

REQUISITOS:

- Secundaria completa.
- Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.
- Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.

BENEFICIOS:

- Contrato temporal en Planilla completa al 100% desde el primer día de labores.
- Horario rotativo Turno mañana (7:00 a.m. 3:00 p.m.) - Turno tarde (3:00 p.m. a 11:00 pm.).
- Cubrimos alojamiento en caso sea de Lima.
- Alimentación.
- Lavandería
- Buen Clima Laboral.
- Uniforme Gratuito.
- Seguro de Es Salud.