Barista Bartender

Amarena es un espacio gastronómico que vive todo el día, es un lugar para compartir y disfrutar. Nuestro equipo es joven, dinámico y curioso. Iniciamos nuestra operación hace tres años y hoy ya contamos con dos locales en Miraflores. Hemos sido seleccionados como la Mejor Cafetería de Lima en la última edición de los Premios Somos del diario El Comercio. Nos encontramos en la búsqueda de 1 personal de barra. FUNCIONES ?Preparar bebidas siguiendo las recetas estandarizadas ?Conocimiento en café de especialidad ?Mantener limpia y organizada la barra, siguiendo los lineamientos de las BPM ?Realizar la producción del MEP para el área ?Realizar los inventarios diarios, semanales y mensuales del área ?Realizar los pedidos a diferentes proveedores, asegurándose de mantener el área abastecida ?Proponer ideas para la carta de bebidas que estén dentro del lineamiento del concepto de Amarena ?Apoyar dinámicamente a otras áreas cuando sea necesario REQUISITOS ?Experiencia mínima de 1 año de manera consecutiva ?Carrera técnica (no excluyente) ?Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos ?Disponibilidad para trabajar en Miraflores ?Proactividad