Barman Corporativo Holding Gastronómico

Estamos buscando un Barman Corporativo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en grupo de restaurantes y cadena de discotecas en Lima.

Esta posición desafiante y gratificante requerirá de un especialista con habilidades excepcionales de liderazgo y experiencia en la industria de la hospitalidad.

Como Barman Corporativo, serás responsable de supervisar y entrenar al equipo de barman en nuestras sedes en Lima, asegurándote de que se sigan los estándares de alta calidad de servicio y que nuestros clientes siempre reciban una experiencia excepcional.

Requisitos:

- Experiencia comprobada como barman en entornos corporativos o en establecimientos de alta categoría.

- Capacidad demostrada para liderar y motivar al equipo, asegurando un alto nivel de rendimiento.

- Amplio conocimiento de bebidas y cócteles clásicos y contemporáneos.

- Experiencia en la creación de menús innovadores y en la gestión de inventarios.

- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con clientes y personal a todos los niveles.

- Orientado al detalle y capaz de garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de bebidas.

-Disponibilidad para laborar de lunes a domingo y en horario rotativo, 1 día de descanso.

Responsabilidades:

- Supervisar y entrenar a los barman en todas las ubicaciones de nuestra empresa para mantener los estándares de calidad y servicio.

- Colaborar con el equipo de gestión para desarrollar y actualizar los menús de bebidas.

- Mantener y asegurar el inventario de bebidas y suministros necesarios para la operación eficiente del bar.

- Garantizar que se cumplan todos los lineamientos de seguridad e higiene en todo momento.

- Proporcionar un excelente servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja.

- Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y desarrollar nuevas habilidades relacionadas con la mixología.