Cocinero

¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana!


En Pariwana Hostel Lima, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina:


¿Cuáles serán tus principales funciones?

-Realizar el mise en place diario.
-Elaborar los alimentos con recetas pre- desarrolladas, bajo parámetros que aseguren la calidad de los platillos.
-Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.
-Responsable de mantener la limpieza e inocuidad de la cocina y los alimentos.
-Coordinar, a través del bar, los pedidos que se hacen a cocina.
-Revisar el stock de insumos, para realizar los pedidos necesarios del área.
-Desarrollar y plantear al Jefe de cocina nuevas preparaciones, técnicas, y mejoras en la forma de trabajo.
-Participar activamente en las capacitaciones, simulacros y otras actividades de Seguridad y salud en el trabajo.
-Otras funciones que sean asignadas por su jefe directo.



¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir?

- Educación: Egresados de la carrera de Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
- Experiencia: 1 año como cocinero.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos(6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana).



¿Qué beneficios ofrecemos?

- Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo.
- Pago mensual de puntos hoteleros.
- Desayuno de staff incluido.
- Almuerzo de staff subvencionado.
- Beneficios y descuentos corporativos.
- La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano y con presencia internacional.