PROPUESTA LABORAL ? COCINERO
Puesto: Cocinero
Modalidad de pago: Pagos quincenales
HORARIO LABORAL El puesto cuenta con 6 días de trabajo a la semana, con turnos rotativos, distribuidos de la siguiente manera:
? Aperturas: 1 0: 0 0 a. m. ? 6: 3 0 p. m. (Incluye almuerzo)
? Cierres: 2: 3 0 p. m. ? 1 1: 0 0 p. m. (Incluye cena)
? 1 día a la semana: 1 0: 0 0 a. m. ? 1 1: 0 0 p. m. (Incluye 1 hora y 3 0 minutos de refrigerio) (Incluye almuerzo y cena)
Importante: Los turnos son rotativos, por lo que los días de apertura y cierre pueden variar cada semana. La programación de horarios será enviada todos los viernes, indicando los turnos correspondientes a la siguiente semana.
REQUISITOS
? Experiencia mínima de 6 meses en cocina.
? Conocimiento y experiencia en preparación de alimentos.
? Capacidad para trabajar en equipo.
? Responsabilidad y puntualidad.
? Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
? Ganas de aprender y seguir desarrollándose en el área de cocina.
? Buena disposición para realizar las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento del área.
FUNCIONES PRINCIPALES
? Preparación y elaboración de los productos correspondientes al área de cocina.
? Realizar la mise en place y mantener los insumos correctamente organizados.
? Cumplir con las recetas, porciones y procedimientos establecidos por el restaurante.
? Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y al finalizar el turno.
? Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos.
? Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo de productos.
? Apoyar en la limpieza y organización de los equipos y utensilios de cocina.
? Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
? Apoyar en las diferentes tareas de cocina necesarias para el correcto funcionamiento del servicio.
BENEFICIOS
? Beneficios MYPE desde el 4.º mes laborado.
? Durante los primeros 3 meses, el pago se realizará mediante Recibo por Honorarios (RH).
? Desde el 4.º mes: Seguro EsSalud, AFP y 2 semanas de vacaciones, de acuerdo con los beneficios correspondientes al régimen MYPE.
? 1 5% de descuento en toda la carta para consumo personal, excepto promociones y productos de Barrio de Pollu.
? A partir del 5.º mes laborado, se otorgará un bono por desempeño, sujeto al cumplimiento de los criterios establecidos por la empresa.
? Alimentación incluida de acuerdo con el turno asignado.
? Pagos quincenales.
CONDICIONES GENERALES
? Días de trabajo: 6 días a la semana.
? Turnos: Rotativos.
? Distribución: 3 aperturas y 3 cierres por semana, además del día de turno largo.
? Programación: Se enviará todos los viernes para la siguiente semana.
? Puesto: Cocinero.
Magdalena del Mar
