Cocinero de Producción
1 VacantesHoteleria y Turismo en Surquillo, Lima
- Salario: S/. 1.200,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Surquillo
- Activo desde: 06/05/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Secundaria
- Años de Experiencia: 1
En TORI nos encontramos en búsqueda de un COCINERO para dar soporte al área de PRODUCCÍÓN.
Funciones:
Verificar el buen estado de los insumos recibidos del proveedor o almacén, revisando olor, sabor, color, textura
según corresponda.
Mantener almacenado en sus estaciones de los productos, secos, refrigerados y/o congelados, a las
temperaturas correctas y en orden.
Rotular los productos con fecha de producción y vencimiento.
Realizar una buena rotación de los productos según el principio del PEPS (primero en entrar primero en salir), en
el caso de perecibles o producciones según el PVPS (primero en vencer primero en salir)
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Informar al jefe de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos.
Cumplir con los horarios establecidos solicitar oportunamente descansos, vacaciones, permisos.
Participar de las capacitaciones organizadas por administración o gerencia.
Cumplir con los protocolos: COVID-19, seguridad y salud en el trabajo, hostigamiento sexual.
Cumplir con el RIT (reglamento interno de trabajo).
Requisitos:
Experiencia de 2 año realizando las funciones detalladas en restaurantes.
Secundaria completa.
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en: Surquillo.
Beneficios:
Planilla completa desde el primer día de trabajo.
SCTR, Seguro Vida Ley y EPS (Opcional).
Bono mensual por recargo del consumo.
Alimentación cubierta al 100%.
En TORI, promovemos la inclusión laboral y estamos comprometidos con el crecimiento y desarrollo sostenible como parte de nuestra cultura organizacional, por ello invitamos a personas con habilidades diferentes a formar parte de nuestra gran familia.