Cocinero Multifuncional - Área de Calientes

Cocinero Multifuncional - Área de Calientes Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un Cocinero Multifuncional con experiencia comprobada en el área de calientes y frituras. El candidato ideal deberá poseer un sólido conocimiento de técnicas culinarias y un fuerte compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades - Preparar y cocinar platillos del área de calientes y frituras, asegurando la calidad y presentación.
- Gestionar el inventario de insumos del área, aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
- Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y áreas de almacenamiento.
- Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y oportuno.
- Cumplir con las normativas de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyar en otras áreas de la cocina según sea necesario. Requisitos - Experiencia mínima de un año como cocinero, específicamente en el área de calientes y frituras.
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Comprensión de buenas prácticas de almacenamiento y conservación de alimentos.
- Habilidad para trabajar con rapidez y precisión, especialmente durante los picos de servicio.
- Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
- Fuerte vocación por el trabajo en equipo y buenas habilidades de comunicación.
- Actitud proactiva, responsable, puntual y con compromiso.
- Flexibilidad y disposición para adaptarse y apoyar en diferentes áreas de la cocina.